🧾 Ingredientes
- 1 ovo
- Raspas de 1 limão
- 125 g de açúcar (½ xícara)
- 100 ml de leite
- 80 ml de óleo (ou manteiga derretida)
- 250 g de farinha de trigo (2 xícaras)
- 10 g de fermento químico em pó (1 colher de sopa)
- 1 pitada de sal
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar até ficar claro.
- Acrescente o óleo (ou manteiga), o leite e as raspas de limão. Misture bem.
- Adicione a farinha peneirada, o sal e misture até obter uma massa lisa.
- Por último, incorpore o fermento delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35–40 minutos, até dourar.
- Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.
✨ Dica Opcional (Estilo Italiano)
Depois de assado, regue o bolo ainda quente com um pouco de suco de limão + açúcar, para deixá-lo ainda mais macio e aromático.
😍 Resultado
Um bolo fofinho, perfumado e incrivelmente delicioso, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.
Depois de provar, você vai querer fazer toda semana!