Você vai querer fazer toda semana! Incrivelmente delicioso
Esse bolo italiano é simples, macio e perfumado com limão. Perfeito para acompanhar um café ou chá, ele derrete na boca e conquista todo mundo logo na primeira mordida.
📝 Ingredientes
Para a massa:
- 1 ovo
- Raspas de 1 limão
- 125 g (1/2 xícara) de açúcar
- 310 g (2 1/2 xícaras) de farinha de trigo
- 5 g (1 colher de chá) de fermento em pó
- 140 g (5 oz) de manteiga em ponto pomada (macia)
- 1/2 colher de chá de sal (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque a manteiga em ponto pomada e o açúcar. Misture bem até formar um creme claro e fofo.
- Acrescente o ovo e mexa até incorporar completamente.
- Junte as raspas de limão e misture para liberar todo o aroma.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal (se usar).
- Adicione os ingredientes secos aos poucos à mistura, mexendo até formar uma massa homogênea e macia.
- Modele a massa como desejar ou coloque em uma forma untada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até dourar levemente.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
☕ Dica Especial
Esse bolo fica ainda mais delicioso servido com um café fresquinho ou um chá. Você também pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima para um toque final especial.
Se quiser, posso transformar essa receita em artigo para site, post para redes sociais ou deixar ainda mais tradicional italiana 🇮🇹✨